Сколько калорий в твороге (на 100 г и порцию)
Обезжиренный творог (менее 1% жира) — около 70-80 ккал на 100 г. Творог 2% — примерно 100 ккал, 5% — 120 ккал, 9% — 160 ккал, 18% — 230 ккал. Разница между видами создаётся только количеством жира, белок почти не меняется.
Стандартная пачка — 200 г. Пачка обезжиренного творога — около 150 ккал, пачка 5% — примерно 240 ккал, пачка 9% — около 320 ккал. Порция на завтрак 150-200 г легко помещается в дневную норму.
Калорийность по способу приготовления
- Обезжиренный (0-1%): 70-80 ккал/100 г
- Творог 5%: 120 ккал/100 г
- Творог 9%: 160 ккал/100 г
- Сырники жареные: 220-280 ккал/100 г
КБЖУ творога
На 100 г творога 5% приходится около 17-18 г белка, 5 г жира и 2 г углеводов. Это медленный белок казеин, который усваивается постепенно, поэтому творог часто едят на ужин или перед сном.
Творог богат кальцием и фосфором, содержит витамины группы В. Обезжиренный вариант даёт максимум белка при минимуме калорий, а более жирный — приятнее по вкусу и лучше насыщает.
Как вписать творог в рацион при похудении
- Выбирайте творог 2-5%: он даёт много белка при умеренной калорийности.
- Не берите творожные массы и глазированные сырки — там много сахара и жира.
- Добавляйте ягоды или ложку мёда вместо сахара, если нужен вкус послаще.
Обсуждение 2
Творог на ночь — казеин, всё сходится. Удобный источник белка перед сном.
Беру 5% как компромисс вкуса и калорий. Спасибо за таблицу по жирности.
Чтобы оставить комментарий, войдите в аккаунт — так мы отсекаем спам и ботов.
Войти / создать аккаунт