Про калории, КБЖУ и похудение — честно

Fitsy — сервис, который считает калории и КБЖУ по фото еды. Блог мы ведём ради одной задачи: чтобы цифрам в приложении было на что опереться. Здесь разбираем, из чего складывается суточная норма, почему вес встаёт при дефиците, сколько калорий в обычной тарелке борща и чем отёк отличается от набранного жира.

Материалы готовит команда проекта. Мы не практикующие врачи и не диетологи — и пишем об этом прямо, а не прячем в подвал. Опираемся на то, что можно проверить: формулу Миффлина–Сан Жеора для расчёта нормы, классификацию ВОЗ для индекса массы тела, справочные данные по составу продуктов. Там, где тема касается здоровья, мы указываем, в какой момент нужен врач, вместо того чтобы заменять его текстом из интернета. Как мы работаем с фактами и что делаем при ошибке — в редакционной политике.

Чем это отличается от типичных советов о похудении: мы не обещаем результат в килограммах и сроках, не делим продукты на «жиросжигающие» и «запрещённые» и не пересказываем диеты без разбора. Вместо этого — таблицы порций в граммах и калориях, расчёты с примерами и ссылки на калькуляторы, где то же самое можно посчитать под свои данные. Если метод не работает, мы так и пишем, даже когда он популярен.

Самая практичная часть блога — таблицы калорийности реальных блюд: тарелки борща, порции пельменей, шаурмы, сырников. Считать «на 100 грамм» неудобно, потому что никто не ест сто грамм; поэтому мы приводим цифры на ту порцию, которая обычно оказывается в тарелке. Статьи обновляются: у каждой стоит дата последнего изменения, и она меняется только когда мы правда пересчитали цифры или переписали текст, а не «для свежести».

Ниже статьи собраны по разделам: основы подсчёта, калорийность блюд, похудение и другие. Можно листать разделы или искать по названию.