Калорийность · 4 мин чтения · 4,9 ★

Сколько калорий в сливочном масле: 748 на 100 г

В чайной ложке сливочного масла около 37 ккал, в кусочке 10 г - примерно 75 ккал.

В 100 г сливочного масла около 748 ккал - это очень калорийный продукт, потому что он почти целиком состоит из жира. Небольшой кусочек 10 г даёт около 75 ккал. Чем ниже жирность, тем меньше калорий, но разница невелика.

Обновлено 2026-07-13

Сколько калорий в сливочном масле (на 100 г и порцию)

В 100 г традиционного сливочного масла 82,5% около 748 ккал. Чайная ложка (примерно 5 г) - это 37 ккал, а кусочек 10 г, которым удобно смазать бутерброд, - около 75 ккал. Столовая ложка растопленного масла даст почти 150 ккал.

Масло калорийное, но небольшая порция быстро расходуется. Проблема появляется, когда его добавляют везде: в кашу, на бутерброд, при жарке. Три-четыре таких добавки за день легко дают 200-300 ккал сверх плана.

Калорийность по жирности

Традиционное 82,5%: около 748 ккал/100 г
Любительское 80%: около 730 ккал/100 г
Крестьянское 72,5%: около 662 ккал/100 г
Топлёное масло: около 890 ккал/100 г

КБЖУ сливочного масла

В 100 г масла 82,5%: белки 0,5 г, жиры 82,5 г, углеводы 0,8 г. Почти вся калорийность приходится на жир.

Сливочное масло содержит витамины А и Д и молочный жир, который даёт энергию. В умеренном количестве оно не вредит, но из-за высокой калорийности порцию стоит контролировать.

Как вписать в рацион при похудении

Мажьте масло тонким слоем - 5 г вместо 15 г экономят около 75 ккал
Не жарьте на масле каждый раз, используйте сковороду с покрытием
Взвешивайте кусочек: на глаз легко отрезать вдвое больше нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в кусочке масла 10 г?

Около 75 ккал. Это стандартный кусочек для бутерброда.

Какое масло менее калорийное?

Крестьянское 72,5% - около 662 ккал на 100 г. Оно легче традиционного 82,5%.

Можно ли масло при похудении?

Да, до 10-15 г в день. Главное - учитывать его в общей норме калорий.

4,9 37 оценок

Помогла статья? Поставьте оценку — это займёт секунду.