Можно ли яйца при похудении: одна из лучших еды на диете

Короткий ответ

Да, яйца при похудении не просто можно — это один из лучших продуктов на диете. Белок и жиры дают долгую сытость, а калорий немного. Как и всё, яйца вписываются в норму калорий, только норму они помогают соблюдать, а не мешают.

Сколько калорий в яйце

Одно среднее яйцо — около 78 ккал и примерно 6 граммов белка. Это отличное соотношение: много сытости и строительного материала за небольшие калории. Подробнее — в статье про калорийность яйца.

Белок в яйце — один из самых качественных по аминокислотному составу, а желток несёт витамины и полезные жиры, поэтому выбрасывать его без причины не стоит.

Миф про холестерин

Главный страх вокруг яиц — холестерин в желтке. Но современные данные его снимают: у большинства здоровых людей пищевой холестерин из яиц слабо влияет на холестерин в крови, потому что организм регулирует его сам. 1–3 яйца в день — безопасная норма для здорового человека.

Оговорка честная: при некоторых заболеваниях (например, диабете или наследственной гиперхолестеринемии) нормы обсуждают с врачом. Но для обычного человека на похудении яйца — друг, а не враг.

Как есть яйца на диете

• Варёные и пашот — минимум калорий, ноль лишнего масла.
• Омлет и яичница — следите за маслом на сковороде: ложка добавит ~90 ккал.
• Яйца на завтрак — классика: сильная сытость помогает меньше есть днём.
• Хотите урезать калории, но добрать белок — ешьте больше белков и меньше желтков.

Вывод

Яйца при похудении можно и стоит — это дешёвый, сытный и качественный белок. Холестериновый страх для здоровых людей устарел. Готовьте без лишнего масла, и яйца станут одним из лучших инструментов держать дефицит без голода.