Сколько калорий в шашлыке: свиной и куриный

Сколько калорий в шашлыке (на 100 г и порцию)

Свиной шашлык содержит около 280 ккал на 100 граммов, куриный — примерно 180 ккал. Стандартная порция весит около 200 граммов, поэтому свиная порция даёт около 560 ккал, а куриная — около 360 ккал.

Точная цифра зависит от куска мяса и маринада. Шашлык из свиной шейки жирнее, чем из окорока, а куриный из бедра калорийнее, чем из грудки. Обжаренная корочка и масло в маринаде тоже немного повышают калорийность.

Калорийность по виду

• Свиной шашлык: около 280 ккал на 100 г
• Куриный шашлык: около 180 ккал на 100 г
• Шашлык из баранины: около 250 ккал на 100 г
• Шашлык из говядины: около 210 ккал на 100 г

КБЖУ шашлыка

В 100 граммах свиного шашлыка примерно 20 г белка, 22 г жира и почти ноль углеводов. У куриного шашлыка белка столько же, а жира в два-три раза меньше.

Основные калории в шашлыке дают белок и жир. Именно жир делает свинину и баранину калорийнее курицы и индейки, поэтому выбор мяса решает почти всё.

Как вписать в рацион при похудении

• Выбирайте куриный шашлык из грудки или индейку — в них меньше жира.
• Ешьте шашлык с овощами и зеленью вместо хлеба и жирных соусов.
• Держите порцию в пределах 150-200 граммов и не запивайте сладкими напитками.