Сколько калорий в куриной грудке: 165 ккал

Сколько калорий в куриной грудке (на 100 г и порцию)

Сырое филе грудки без кожи — около 113 ккал на 100 г. После варки или запекания без масла калорийность составляет примерно 165 ккал на 100 г, потому что мясо теряет воду и становится компактнее.

Средняя порция — 150-200 г готового филе, это 250-330 ккал. Одна целая половинка грудки может весить 200-250 г. Кожа заметно повышает калорийность, поэтому при похудении её обычно снимают.

Калорийность по способу приготовления

• Варёная без кожи: 165 ккал/100 г
• Запечённая или на гриле без масла: 165-170 ккал/100 г
• Жареная на масле: 200-240 ккал/100 г
• В панировке жареная: 250-290 ккал/100 г

КБЖУ куриной грудки

На 100 г готовой грудки приходится около 31 г белка, 3,6 г жира и 0 г углеводов. Это один из самых белковых и наименее жирных видов мяса, поэтому грудку любят при наборе мышц и на сушке.

Грудка даёт белок с полным набором аминокислот, содержит витамины группы В, фосфор и селен. Она хорошо насыщает при небольшой калорийности.

Как вписать куриную грудку в рацион при похудении

• Готовьте на гриле, в духовке или отваривайте, чтобы не добавлять масло.
• Маринуйте в специях, лимоне и йогурте вместо жирных соусов.
• Считайте масло и соус отдельно: сама грудка лёгкая, калории обычно добавляет заправка.