Чем заменить хлеб при похудении: и нужно ли

Сначала — а нужно ли заменять

Ломтик хлеба — это всего 70–80 ккал, и сам по себе он не мешает похудению. Убирают обычно не хлеб, а масло, колбасу и сыр на нём. Так что первый честный вариант — не заменять хлеб, а взять цельнозерновой и следить за порцией. Подробнее — в статье можно ли хлеб при похудении.

Чем заменить, если хочется меньше калорий

• Цельнозерновой и ржаной хлеб вместо белого — та же калорийность, но дольше насыщает.
• Хлебцы — удобно, но не обманывайтесь: на 100 г они часто как хлеб, просто лёгкие по весу. Проверяйте этикетку.
• Цельнозерновые лепёшки и лаваш — тоньше, порция калорийнее контролируется.

Чем заменить хлеб в бутербродах

• Листья салата — заворачивать начинку вместо булки (популярный приём).
• Кружочки огурца или крупные ломтики помидора — как основа для закуски.
• Половинка цельнозерновой лепёшки вместо двух ломтиков хлеба.
• Рисовые или гречневые хлебцы — если нравится вкус.

Вывод

Чтобы заменить хлеб при похудении, часто достаточно просто перейти на цельнозерновой и уменьшить порцию, а не искать экзотику. Если хочется совсем срезать калории — листья салата и овощи вместо булки в бутербродах. Главное — общая норма калорий, а не полный отказ от хлеба.