Можно ли молоко при похудении: разбор без мифов

Короткий ответ

Да, молоко при похудении можно. Само по себе оно не мешает сбросу веса — важна общая норма калорий за день. Больше того, молоко даёт белок и кальций, а белок на диете особенно ценен: он насыщает и бережёт мышцы.

Сколько калорий в молоке

Молоко 2,5% — около 52 ккал на 100 мл, то есть стакан (200 мл) это примерно 105–120 ккал. Плюс около 8 граммов белка на стакан. Обезжиренное (0,5%) — около 31 ккал на 100 мл, если хочется сэкономить калории без потери белка. Разбор по жирности — в статье про калорийность молока.

Где настоящая ловушка

Проблема не в молоке, а в том, во что его превращают. Латте с сиропом, какао, сладкие коктейли, молочные десерты — вот где калории набегают незаметно. Стакан обычного молока и капучино с двойным сиропом — это разные вещи.

Ещё один частый повод для отёков и дискомфорта — непереносимость лактозы, а не «вред молока». Если после молока пучит и тяжело — это про лактозу, и решается безлактозным молоком, а не отказом от еды в принципе.

Какое молоко выбрать

• Для белка при минимуме калорий — обезжиренное или 1%.
• Для вкуса и сытости — 2,5%, оно всё равно умеренно по калориям.
• При непереносимости лактозы — безлактозное (по калориям такое же).
• Растительное (овсяное, миндальное) — не «диетичнее» автоматически: смотрите на этикетку, в подслащённых версиях бывает много сахара.

Вывод

Молоко при похудении можно и даже полезно — как источник белка и кальция. Мешают не молоко, а сладкие напитки на его основе. Если вписываете стакан в норму — всё в порядке. А белок из молока идёт в общий зачёт по КБЖУ.