Открыть приложение
Калорийность · 6 мин чтения

Сколько калорий в роллах: за штуку и за сет

Роллы кажутся лёгкими, пока не появляется слово «темпура».

Роллы попали в список «здоровой еды» незаслуженно: рис с сахаром, сливочный сыр и майонезные соусы делают их вполне калорийными. Но считать их удобно — они одинаковые по размеру. Один ролл среднего размера весит 25–35 г, и дальше всё зависит от начинки.

Редакция Fitsy · обновлено 2026-07-21

Сколько калорий в одном ролле

Считаем за одну штуку среднего размера (около 30 г) и за стандартную порцию в 8 роллов.

Популярные роллы
ВидЗа 1 роллПорция 8 шт.Ккал / 100 г
Калифорния с крабом45360150
Калифорния с лососем50400165
Филадельфия60480200
Филадельфия лайт (без сыра)42336140
Запечённые роллы70560230
Темпура (во фритюре)95760310
Овощные (огурец, авокадо)35280115
Маки с лососем (тонкие)30240145
Унаги с угрём65520215

Тонкие маки весят меньше — 18–22 г, поэтому и калорий в них вдвое меньше, чем в толстой Филадельфии.

Сколько калорий в сете

Сеты — главная ловушка: их берут «на двоих», а съедают в одиночку.

Типичные сеты
СетШтукВесКкал
Малый16≈500 г850
Средний24≈750 г1300
Большой32≈1000 г1750
На компанию40–48≈1400 г2400

Половина большого сета — это уже дневная норма для похудения. Разумный вариант: 8–10 роллов плюс салат или мисо-суп.

Из чего складываются калории

  • Рис — основа: 130 ккал на 100 г готового, и его в ролле больше половины веса.
  • Сливочный сыр — 250 ккал на 100 г, в Филадельфии его 15–20 г на ролл.
  • Темпура и фритюр — плюс 40–50 ккал к каждому роллу.
  • Спайси-соус (на майонезе) — 60 ккал на столовую ложку.
  • Соевый соус — 5 ккал на ложку, но много натрия.
  • Имбирь и васаби — практически ноль.

Как есть роллы и оставаться в норме

  • Берите маки и овощные — вдвое легче Филадельфии при том же объёме.
  • Откажитесь от темпуры и запечённых: экономия 200–300 ккал на порции.
  • Заказывайте мисо-суп первым — он заполняет желудок почти без калорий.
  • Считайте соусы отдельно: три ложки спайси это 180 ккал сверху.
  • Заложите роллы в день заранее — 400–500 ккал на ужин это нормально, если норма посчитана.

Частые вопросы

Сколько калорий в одном ролле?

Обычный ролл среднего размера — 40–70 ккал. Филадельфия — около 60, Калифорния — 45, темпура — до 95.

Сколько калорий в порции роллов?

Стандартная порция из 8 штук: Калифорния — 360 ккал, Филадельфия — 480 ккал, запечённые — 560 ккал.

Сколько калорий в сете роллов?

Малый сет (16 шт.) — около 850 ккал, средний (24 шт.) — 1300, большой (32 шт.) — 1750 ккал.

Какие роллы самые лёгкие?

Овощные (35 ккал за штуку) и тонкие маки с лососем (30 ккал). Самые тяжёлые — темпура и запечённые.

Роллы можно на диете?

Да, 8–10 обычных роллов это 350–500 ккал. Проблема не в роллах, а в сетах, темпуре и соусах.

Понравилась статья? Поделитесь
Telegram ВКонтакте WhatsApp
ещё нет оценок

Помогла статья? Поставьте оценку — это займёт секунду.

Обсуждение 0

Пока никто не комментировал. Будьте первым — авторизуйтесь и поделитесь опытом.

Читайте также